Alors que nous mettions en garde la consommation de graisses hydrogénées lors de notre précédent article sur le chocolat sur les risques cardio-vasculaires, une étude très sérieuse vient sonner le glas de l’utilisation abusive des industriels concernant les acides gras trans.

En effet, des prélèvements sanguins ont été recueillis entre 1995 et 1998 chez 25.000 femmes…. Lire la suite de cet article »

Agar-Agar l’algue nippone qui est en vogue !

L’agar-agar est extrait d’une petite algue rouge. Vous la trouverez sous forme de poudre blanche. Véritable gélatine, elle absorbe l’eau et forme une protection qui aspire vos graisses et sucres.

En gonflant, il agit comme un coupe-faim saturant l’estomac. Les Japonais l’utilisent depuis plusieurs années à grandes échelles, le Maroc est également le 3e exportateur mondial d’agar-agar.

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Vous en avez assez des blenders qui rendent l’âme ? Investissez dans ce blender américain à partir de 399$ seulement disponible aux Etats-Unis pour le moment. Pour prouver qu’il est très solide, le fabricant broie tout ce qui leur passe entre les mains : téléphone, jeux vidéos, balles de golf, diamant …

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